Catégorie : 1789 – 1793 : … de la Révolution Française

Fiche cuisine : aujourd’hui 21 janvier, la tête de veau

Le 21 janvier 1793, le peuple parisien, dans sa sagesse, raccourcissait le Roi d’une tête, et avec lui il coupait le cou à l’idée de Monarchie, mais aussi à celle que le Pouvoir viendrait de Dieu … Depuis, les révolutionnaires et plus généralement ceux encore attachés à l’idéal républicain originel de Liberté Egalité Fraternité, célèbrent […]